Nu ook gerommel met lamsvlees aangetoond

In april jl. werd door het programma Keuringsdienst van Waarde aangetoond dat lamsvlees niet altijd lamsvlees bevat. Vier van de tien onderzochte monsters bleken deels of geheel uit kalkoenvlees te bestaan.


Naar aanleiding van deze bevindingen heeft de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) een eigen onderzoek gedaan waarin deze bevindingen konden worden bevestigd. Inspecteurs bezochten 57 slagerijen en kleine supermarkten om het daar aangeboden lamsvlees te onderzoeken. Op 10% van de locaties bleek het lamsvlees niet voor 100% uit lamsvlees te bestaan. In drie vestigingen bevatte het lamsvlees kalkoen en bij de andere drie rundvlees. Meer informatie over het onderzoek van NVWA kunt u o.a. vinden op vmt.nl.

Recent is het kunnen aantonen van de bron van herkomst van al het vlees in vleesproducten verplicht gesteld. Hoog tijd lijkt het me om daarnaast ook een inhoudsanalyse (vlees van welke diersoort(en) is aanwezig) verplicht te stellen


Geplaatst op: 20-09-2015